台湾肉燥饭
| 肉燥饭荤素搭配合理、色彩诱人、制作方便。 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉丁一只 |
| 【辅料】蚝油一匙，生抽一匙，老抽二匙，胡椒粉少量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.第一步，瘦肉和香菇切成丁；西兰花掰小朵；秋葵切片；胡萝卜切片 | 2.鸡蛋放水里煮熟，另起锅下西兰花、胡萝卜、秋葵烫熟 | 3.香菇丁入油锅煸炒，盛起 | 4.肉丁入油锅煸炒，加料酒生抽老抽蚝油姜片，加入适量水、冰糖，将煮熟的鸡蛋剥壳入锅一起煮 | 5.放入煸炒过的香菇丁一起煮熟，收汁 | 6.摆盆 |
【台湾肉燥饭做法小贴士】
| 肉燥饭荤素搭配合理、色彩诱人、制作方便。 |
【主料】瘦肉丁一只 |
| 【辅料】蚝油一匙，生抽一匙，老抽二匙，胡椒粉少量，冰糖适量 |
| 1.第一步，瘦肉和香菇切成丁；西兰花掰小朵；秋葵切片；胡萝卜切片 | 2.鸡蛋放水里煮熟，另起锅下西兰花、胡萝卜、秋葵烫熟 | 3.香菇丁入油锅煸炒，盛起 | 4.肉丁入油锅煸炒，加料酒生抽老抽蚝油姜片，加入适量水、冰糖，将煮熟的鸡蛋剥壳入锅一起煮 | 5.放入煸炒过的香菇丁一起煮熟，收汁 | 6.摆盆 |
