泰式鲜虾银耳沙拉
| 吃腻了中餐的朋友，换换口味，来一道泰式凉菜吧，这道菜不加盐、不加油，体味食物自然本色，适合在炎热的夏季食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】银耳2大朵，鲜虾6只，洋葱少半个，西芹少半颗 |
| 【辅料】朝天椒适量，大蒜适量，鱼露3大匙，柠檬汁3大匙，细砂糖1/2大勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需材料，银耳泡发后洗净，撕成小朵焯水过凉，沥干水份。 |
 | 2.鲜虾去头去壳、去虾线 |
 | 3.用水焯熟，浸入冰水，沥干待用。 |
 | 4.洋葱切丝、芹菜切段、蒜切末朝天椒切小圈。 |
 | 5.将所有材料混合，加入调味料，鱼露和柠檬汁、糖拌匀即可。 |
【泰式鲜虾银耳沙拉做法小贴士】
| 泰式独特的口感，吃不惯的调味料可以酌情。 |
