泰式鸡排的做法,怎么做泰式鸡排好吃,做泰式鸡排需要哪些食材?-优卡食谱网

圣诞节，本来不想凑人家这个热闹，我虽然不和国际接轨，但孩子是新生代，不能与世隔绝，这个，是做给孩子的，人家圣诞烤火鸡，咱没有，搞个鸡腿应应景儿，好歹，把这节打发过去。

【食材与调料】

【主料】鸡翅根300g

【辅料】橄榄油适量，鱼露2大勺，糖4大勺，水3大勺，洋葱适量，咖喱粉适量，辣椒粉适量，白胡椒粉适量，大蒜适量，泰式辣椒酱适量

【制作步骤】

	1.鸡翅根4个，剔去骨头备用。
	2.准备洋葱、大蒜备用。
	3.准备橄榄油备用。
	4.将洋葱和大蒜剁末备用。
	5.取调料盆，将鱼露、糖、水、洋葱、咖喱粉、辣椒粉、白胡椒粉和大蒜放入调料盆中。
	6.将加入的调料搅拌均匀。
	7.将剔去骨头的鸡翅根放入腌料中，腌制过夜。
	8.煎锅放入少许橄榄油。
	9.将腌制好的鸡排放入锅中煎制。
	10.一面煎至定型，翻面煎另一面。
	11.两面煎金黄，即可出锅。装盘食用时，放入泰式辣椒酱。