塔吉锅鸡煲饭
| 这锅是好豆的奖励，感谢！只是我还不太会用，第一次用就焦了底，可能时间没把握好，也可能是油没用对，我用的是玉米油，开始当然倒在底部了，可是淘了米加了水之后，油就大部分都浮到面上来了，看来得用黄油抹底才行，后来虽然也是小火，可中间还是焦了，只是面上看不出来而已。 |
【食材与调料】
【主料】香大米2碗，香菇7个，油麦菜150g，鸡肉300g，胡萝卜半根 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.米提前一小时浸好 |
 | 2.塔吉锅底倒适量油（最好用黄油抹匀），倒入浸好的香米，加适量水，撒适量盐 |
 | 3.盖盖，大火煮开后转小火10分钟 |
 | 4.放入备好的料，鸡肉本来就熟的，再盖盖小火10分钟后关火闷10分钟 |
 | 5.油麦菜另一锅内开水焯熟捞出 |
 | 6.开盖后放上油麦菜即可 |
【塔吉锅鸡煲饭做法小贴士】
| 小贴士最好用黄油抹底，放几块蜡肉更好 |
