丝瓜肉末粥的做法,怎么做丝瓜肉末粥好吃,做丝瓜肉末粥需要哪些食材?-优卡食谱网

丝瓜是夏日里大家常吃的蔬菜。其中所含的维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有"美人水"之称，是女人的最佳护肤食品之一。丝瓜的吃法很多，用来煮粥也是一个很不错的选择，让夏日的餐桌上又增加了一抹清爽的绿色。

【食材与调料】

【主料】香大米50g，糯米15g

【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，胡椒粉适量，丝瓜适量，瘦肉末50g，淀粉适量，小葱适量，料酒适量，生抽适量

【制作步骤】

	1.先煮粥：大米半杯，糯米一把，清水浸泡30分钟，洗净倒入电饭煲，清水加至煮粥的刻度，按煮粥键即可。
	2.准备配料：丝瓜洗净去皮，小葱去根洗净。
	3.腌制肉末：放一勺生抽、半勺料酒、少许淀粉调匀备用。
	4.丝瓜切丁，小葱和生姜切末。
	5.放配料：粥煮好后，把粥倒进另一个锅中，放姜末。
	6.开明火用勺子把姜末搅拌均匀，并煮开。
	7.放丝瓜，搅匀。
	8.粥沸腾后，下腌制好的肉末，搅匀。
	9.放适量油。
	10.放盐。
	11.放适量黑胡椒，搅匀。
	12.最后放葱花，关火，搅匀即可。
	13.成品图。