蒜叶豆干炒肉丝
| 蒜叶能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。但一般孩子都不太喜欢吃，所以我也不经常买。偶尔吃吃还是不错的。 |
【食材与调料】
| 【主料】蒜叶300g，豆干100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，水适量，肉丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.蒜叶洗净切段。 |
 | 3.豆干切条。 |
 | 4.起油锅煸炒肉丝，放料酒。 |
 | 5.肉丝变色时，放入蒜叶煸炒。 |
 | 6.放盐。稍放点开水。 |
 | 7.放入豆干煸炒。 |
 | 8.最后放点生抽调味，煸炒一会即可。 |
【蒜叶豆干炒肉丝做法小贴士】
| 豆干慢点放，它容易把咸味都吸掉。 |
