蒜香猪肚甜椒
| 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。甜椒增强体力，缓解疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。 |
【食材与调料】
【主料】猪肚450g，甜椒300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生粉适量，酱油适量，蒜蓉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材（猪肚是煲熟了的） |
 | 2.甜椒洗净去掉根蒂和里面的籽，再切成长条 |
 | 3.猪肚切成条 |
 | 4.准备好蒜蓉 |
 | 5.准备好勾兑的调料 |
 | 6.锅中炒香蒜蓉 |
 | 7.倒入甜椒煸炒2分钟 |
 | 8.倒入猪肚煸炒3分钟 |
 | 9.倒入勾兑好的调料收汁即可装碟 |
【蒜香猪肚甜椒做法小贴士】
| 小贴士猪肚煲好再炒比较脆 |
