蒜香油麦
| 一直以来都以为油麦至可以涮锅用，昨天才知道油麦也可以炒着吃，昨天去姑妈家里做客吃她炒的油麦可好吃了，于是今天回来自己也学炒个油麦。 |
【食材与调料】
| 【主料】油麦500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味极鲜适量，蒜适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备洗好的油麦一斤， |
 | 2.蒜切片适量， |
 | 3.油麦用刀截成图中大小， |
 | 4.上锅放油下蒜片爆香味， |
 | 5.到切好的油麦翻炒， |
 | 6.放适量的盐和少许酱油炒匀， |
 | 7.爆炒2分钟放鸡精即可出锅， |
 | 8.蒜香油麦就做好了。 |
【蒜香油麦做法小贴士】
| 油麦要切得大一些味道比较好，酱油点一点提味就可，太多影响色泽。 |
