蒜香通菜
| 通菜，分两种，一种是水通菜，一种是细叶通菜。第二比较好吃。父母大老远从老家过来，给我们带来了两把我们在外面许久没有吃过的细叶通菜了（感谢父母）用点蒜，放点猪油，炒出来是绝对的好吃，而且非常送饭。有腐乳的豆亲，也可以放点，风味更独特哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】通菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鲍鱼汁适量，鸡精适量，猪油适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的细叶通菜。 在大城市比较少见的。 |
 | 2.摘取嫩叶子，放在水里泡着洗。 |
 | 3.起锅，放块猪油进去。 再把蒜放进去。 |
 | 4.把洗干净的通菜倒进去翻炒。 |
 | 5.放点盐进去。 大火，翻炒 |
 | 6.放一点鸡精。 大火，翻炒。 |
 | 7.放一小勺鲍鱼汁提提鲜。 大火，翻炒几下，准备起锅。 |
 | 8.美味的下饭菜来了。 |
【蒜香通菜做法小贴士】
| 用猪油炒得话，比较香。 蒜，建议切多点。 速度要快。大火侯。 |
