蒜蓉芸豆
| 喜欢吃各种各样的豆类，如刀豆，扁豆，芸豆就是其中的一种豆类， |
【食材与调料】
【主料】芸豆500g |
| 【辅料】盐适量，蒜2辨，色拉油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备芸豆，蒜。 |
 | 2.蒜去皮，拍成蒜蓉。 |
 | 3.芸豆去两端，折成大小适中的断。洗净。 |
 | 4.油锅加温热。 |
 | 5.中小火，放入蒜蓉，暴出蒜香味。 |
 | 6.倒入芸豆，加盐，翻炒。 |
 | 7.加入适量水，大火烧开。 |
 | 8.盖上锅盖，继续烧至芸豆断生，熟透。 |
 | 9.水汁收小，芸豆熟透，关火。调味，出锅。 |
【蒜蓉芸豆做法小贴士】
| 小贴士油锅不能太热，不然放入蒜蓉就糊了。 |
