蒜蓉秋葵
| 秋葵有诸多的营养，对身体的好处多的数不过来，这道蒜蓉秋葵做法简单，适合各个年龄段食用。 |
【食材与调料】
【主料】秋葵适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅中倒入适量清水煮开，烧水的时候把秋葵洗干净后切掉蒂，水开后放入锅中焯一下，锅中倒入少许油和盐，煮出来的秋葵更好看。 |
 | 2.秋葵煮好后放入凉水中泡一会，在煮秋葵的时候可以准备蒜蓉，把一整头大蒜扒好后切成蒜蓉，锅中倒入油放入切好的蒜蓉炒香。 |
 | 3.把秋葵摆到盘子中 |
 | 4.再把炒香的蒜蓉盛到秋葵上，锅中的底油倒入少许酱油，爆香后浇到秋葵和蒜蓉上就可以了。 |
【蒜蓉秋葵做法小贴士】
| 小贴士1.煮秋葵的时候在水中放些油和盐，秋葵的颜色更加明亮好看。 2.打好水焯的秋葵放到凉水中泡一会，口感更好。 3.扒蒜的时候可以用刀把大蒜拍扁，那样更便于把蒜皮扒掉，而且切蒜蓉的时候也很方便。 |
