干煸鸡柳肉
| 鸡柳肉做肉串的感觉不错。但是大多油炸的，容易上火，加上油脂太多，所以就想起了一个DIY的做法，干煸，沾上番茄酱，异曲同工却健康很多哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡柳肉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽适量，鸡精适量，孜然适量，白醋适量，料酒适量，十三香适量，番茄酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡柳肉取出稍解冻，（不必完全解冻哦这样才好切的整齐哦） |
 | 2.加入老抽，十三香，料酒，自然，鸡精，盐巴、白醋翻搅均匀，使每天鸡柳肉都充分沾上味道，并放置30分钟以上，中途记得翻搅一下使其充分入味哦 |
 | 3.热锅冷油，放入鸡柳肉煸炒， |
 | 4.快速翻搅均匀 |
 | 5.炒至鸡柳肉散开即可 |
 | 6.装盘，铺上一层番茄酱即可 |
【干煸鸡柳肉做法小贴士】
| 火候不要太大哦 |
