蒜泥鸡蛋
| 爸爸说他年轻的时候就是煮鸡蛋拌上蒜和盐卷煎饼吃，还说这是他那个年代的家常菜。现在出去吃饭倒没见煎饼卷鸡蛋这道菜，但是蒜泥鸡蛋还是有的。水煮蛋最有营养，拌上蒜泥，吃起来多了几分爽口。 |
【食材与调料】
| 【主料】水煮蛋2只 |
| 【辅料】盐适量，蒜瓣4个 |
【制作步骤】
 | 1.剥好蒜瓣 |
 | 2.加入盐放入蒜臼中加盐砸成泥。 |
 | 3.鸡蛋煮熟剥皮，同蒜泥一起捣碎成泥 |
 | 4.装盘即可 |
【蒜泥鸡蛋做法小贴士】
| 蒜瓣加盐更好捣碎 |
| 爸爸说他年轻的时候就是煮鸡蛋拌上蒜和盐卷煎饼吃，还说这是他那个年代的家常菜。现在出去吃饭倒没见煎饼卷鸡蛋这道菜，但是蒜泥鸡蛋还是有的。水煮蛋最有营养，拌上蒜泥，吃起来多了几分爽口。 |
| 【主料】水煮蛋2只 |
| 【辅料】盐适量，蒜瓣4个 |
| 1.剥好蒜瓣 |
| 2.加入盐放入蒜臼中加盐砸成泥。 |
| 3.鸡蛋煮熟剥皮，同蒜泥一起捣碎成泥 |
| 4.装盘即可 |
| 蒜瓣加盐更好捣碎 |
