朝鲜冷面
早上做了小米粥和水煮蛋给老公,没想到这家伙起床后居然说没有胃口吃早饭了,要赶紧洗个澡,然后去买点冷面,直接吃午饭。这家伙一直就最爱这一口儿,他不吃我也没脾气。洗完澡冲我喊,水煮蛋留给他中午吃冷面,也算我一大早没白忙活儿! |
【食材与调料】
【主料】冷面面条300g,水煮蛋1个 |
【辅料】辣白菜适量,小番茄3个,火腿肠1根,白醋适量,酱油适量,白糖适量,盐适量,冰水适量 |
【制作步骤】
1.火腿肠一根,小番茄适量,水煮蛋一个,虾皮适量,香菜适量 | |
2.把火腿肠、小番茄切片,水煮蛋一切为二,香菜切段儿 | |
3.冷面面条洗干净,用水稍一下,这样好煮一些 | |
4.煮好的面条过凉水 | |
5.碗里加入适量酱油、白醋、盐、白糖、虾皮,调入适量冰水 | |
6.碗里放入冷面面条 | |
7.码上切好的食材就可以了 |
【朝鲜冷面做法小贴士】
做冷面如果有牛肉汤就更好了,但没有的话就只好学我用冰水了! |