酸奶排包
| 上次做的淡奶油排包家人挺喜欢吃，这一次用了浓酸奶做，个人感觉，还是淡奶油做的更好吃呢 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g，黄油25g，蛋液40g，酵母3g，奶粉12g，酸奶140g |
| 【辅料】细砂糖45g，盐2g，温水20g |
【制作步骤】
 | 1.酵母溶于温水中 |
 | 2.将蛋液、酵母水倒进面包桶内 |
 | 3.加入细砂糖 |
 | 4.加入酸奶 |
 | 5.加面粉和奶粉 |
 | 6.启动和面程序 |
 | 7.和了大概12分钟，放入黄油和盐 |
 | 8.继续和面，和至扩展阶段 |
 | 9.关掉电源，盖上一块湿布，让面团在面包机桶内发酵两倍大 |
 | 10.面团取出排气后分成六等份 |
 | 11.擀成椭圆形，长边擀簿 |
 | 12.卷起，放在烤盘里，进烤箱进行二次发酵 |
 | 13.发至两倍大 |
 | 14.涂上蛋液 |
 | 15.烤箱预热170度 |
 | 16. 烤18分钟左右 |
【酸奶排包做法小贴士】
| 小贴士水量和烘焙时间因实际情况而定。 |
