蒜苗炒野猪肉
| 春节期间收到朋友送的野猪肉，一直没有机会吃。那天，老公说用来蒸花生米吧，结果蒸出来真的不咋滴，被他给糟蹋了。这次，我改用清炒，就着蒜苗的清香炒出来，味道相当赞哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】野猪肉50g，蒜苗200g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.纯正野猪肉哦，拿出来淋个水即可 |
 | 2.切成小片备用 |
 | 3.蒜苗切段备用 |
 | 4.热锅，倒入芥花油 |
 | 5.炒野猪肉 |
 | 6.炒香，但不要炒得太焦，以免口感老化 |
 | 7.倒入蒜苗一起炒 |
 | 8.加适量盐调味 |
 | 9.盖上锅盖，中小火慢炒 |
 | 10.蒜苗炒熟即可出锅 |
【蒜苗炒野猪肉做法小贴士】
| 注意少放点盐，野猪肉是咸的。 |
