酸溜土豆丝
| 土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。 |
【食材与调料】
【主料】土豆1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆一个 |
 | 2.土豆去皮洗净切条 |
 | 3.土豆丝用清水浸泡洗去在表面的淀粉 |
 | 4.煮热油锅 |
 | 5.倒入土豆丝煸炒5分钟，要不停的翻炒 |
 | 6.加入一勺白砂糖煸炒均匀 |
 | 7.再加入一勺白醋和适量的盐煸炒均匀即可 |
【酸溜土豆丝做法小贴士】
| 小贴士煸炒土豆时要不停的翻炒，不然容易粘锅 |
