酸辣土豆丝
【食材与调料】
【主料】土豆2个，青椒1个，红椒少许，胡萝卜0少许 |
| 【辅料】鸡精少许，食用油适量，盐少许，醋1勺，蒜5瓣 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮，胡萝卜青椒洗净。 |
 | 2.土豆切丝放水中洗掉淀粉。 |
 | 3.胡萝卜，青椒切丝，蒜切末备用。 |
 | 4.锅中烧油，调成小火。 |
 | 5.油热倒入土豆丝翻炒。 |
 | 6.土豆丝炒至断生，变色。 |
 | 7.然后下入胡萝卜丝翻炒。 |
 | 8.翻炒1分钟后下入盐，蒜末，青红椒丝，醋调味。 |
 | 9.翻炒均匀，然后出锅即可，开胃下饭，大人小孩都爱吃。 |
【酸辣土豆丝做法小贴士】
| 小贴士1.不要放酱油，会使颜色发黑，不亮堂。 2.不要放葱花，会盖住原本味道。 |
