酸辣土豆粉
【食材与调料】
【主料】土豆粉250g，豆皮150g，生菜100g，花生米50g |
| 【辅料】香菜2根，小葱2根，辣椒油2勺，麻辣香锅煮料1小包，油、盐、胡椒粉等若干 |
【制作步骤】
 | 1.将买来的土豆粉用水泡开备用 |
 | 2.将花生米入油锅炸至金黄后捞出备用 |
 | 3.将小葱、香菜切末，将榨菜切丝备用 |
 | 4.将豆皮切丝备用 |
 | 5.生菜洗净备用 |
 | 6.将油烧热倒入调好的辣椒油中炸香备用。 |
 | 7.将麻辣香锅料入油锅中炒香后加水，放入土豆粉和豆皮煑开。 |
 | 8.放入蔬菜煮开 |
 | 9.将小葱、香菜末、榨菜等料放入容器中，倒入适量的香油、酱油、醋、胡椒粉、麻油、盐等调味料备用 |
 | 10.将煮好的粉和豆皮汤一起捞出入准备好料的容器内即可。 |
 | 11.鲜香味美的酸辣土豆粉出锅了。 |
【酸辣土豆粉做法小贴士】
