麻辣烫
| 老公和儿子喜欢吃麻辣烫,免不了隔三差五的出去过过嘴瘾,但总觉得外面的东西不健康,为了他们的健康,我在家里开始学着做,做出的麻辣烫味道超赞,又健康。喜欢吃麻辣烫的朋友们,赶快动手自已做吧！美味又健康的麻辣烫等着你呢！ |
【食材与调料】
【主料】土豆粉适量，平菇适量，干豆腐适量，海带适量，木耳适量，豆芽适量，烤肠2根，鱼丸适量，小白菜适量，香菜适量 |
| 【辅料】盐适量，豆瓣酱适量，鸡精适量，姜100克，麻椒100克，干辣椒100克，火锅底料200克 |
【制作步骤】
 | 1.生姜切片，蒜切末，辣椒切断装盘备用。 |
 | 2.土豆粉提前用清水浸泡3小时。 |
 | 3.青菜，豆芽，木耳，海带，清洗干净，干豆腐切丝,平菇撕条，烤肠，鱼九切块。 |
 | 4.炒锅放油，油热后放姜片，蒜末，干辣椒爆香。 |
 | 5.加入豆瓣酱，火锅底料炒出红油。 |
 | 6.将食材全部放入锅里翻炒。 |
 | 7.放入土豆粉，加少许清水，烧开。 |
 | 8.最后放入青菜即可。 |
【麻辣烫做法小贴士】
| 小贴士食材可以根据自己的囗味随意添加,用量也随个人而定,你可以选择微辣，中辣，特辣。总之只要你喜欢就好。 |
