酸菜鱼
【食材与调料】
【主料】鱼300g |
| 【辅料】姜蒜15g，辣椒10g，花椒5g |
【制作步骤】
 | 1.酸菜切碎，姜蒜辣椒，花椒备用 |
 | 2.鱼片加料酒，盐腌制 |
 | 3.起油锅爆香花椒姜蒜，辣椒后加入酸菜，金针菇，加水熬制翻炒 |
 | 4.在加入鱼片熬制熟出锅撒辣椒面 |
 | 5.泼热油，撒香菜即可 |
【酸菜鱼做法小贴士】
【主料】鱼300g |
| 【辅料】姜蒜15g，辣椒10g，花椒5g |
| 1.酸菜切碎，姜蒜辣椒，花椒备用 |
| 2.鱼片加料酒，盐腌制 |
| 3.起油锅爆香花椒姜蒜，辣椒后加入酸菜，金针菇，加水熬制翻炒 |
| 4.在加入鱼片熬制熟出锅撒辣椒面 |
| 5.泼热油，撒香菜即可 |
