酥炸蘑菇
| 蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。蘑菇还能给人体提供大量的营养，增强人体抵抗疾病的能力，所以每天都吃点蘑菇吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】蘑菇600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，姜适量，面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.蘑菇去根，洗净 |
 | 2.撕开 |
 | 3.加适量盐 |
 | 4.加点五香粉 |
 | 5.加点姜蓉，拌匀入味 |
 | 6.面粉加适量水和匀 |
 | 7.腌制好的蘑菇蘸面糊 |
 | 8.锅中油烧八分热，蘑菇炸制呈金黄色时捞出沥油 |
【酥炸蘑菇做法小贴士】
| 根据口味，撒些芝麻、孜然等，爱吃辣的可以撒些辣椒粉。 |
