酥脆蛋卷
【食材与调料】
【主料】鸡蛋90克 |
| 【辅料】细盐1克，黄油100克，白砂糖50克 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋磕入碗中，加入盐和糖 |
 | 2.搅打至糖融化，加入融化的黄油，搅拌均匀，筛入面粉搅拌均匀成流质糊状 |
 | 3.平底锅烧热，舀入一小勺面糊 |
 | 4.两面分别烤制微黄时，关火，将面片在平底锅里卷成卷 |
【酥脆蛋卷做法小贴士】
【主料】鸡蛋90克 |
| 【辅料】细盐1克，黄油100克，白砂糖50克 |
| 1.鸡蛋磕入碗中，加入盐和糖 |
| 2.搅打至糖融化，加入融化的黄油，搅拌均匀，筛入面粉搅拌均匀成流质糊状 |
| 3.平底锅烧热，舀入一小勺面糊 |
| 4.两面分别烤制微黄时，关火，将面片在平底锅里卷成卷 |
