素炒西葫芦
| 冬天一般我都喜欢吃些大白菜、萝卜、酸菜、豆制品之类的菜。很少买一些不应季的蔬菜。去超市买菜的时候看见有西葫芦挺新鲜的也不贵2元多点，就买了两个回家炒着吃也很好吃。里面没有放肉素炒的味道不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】西葫芦1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜4瓣，味精3g，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦洗净。 |
 | 2.切成薄片。因为很嫩我没有把里面的瓜瓤去掉。连瓜瓤一起吃了。放入热油的锅里翻炒。 |
 | 3.翻炒蔫了就放一点点的酱油提鲜上色。 |
 | 4.在放盐提味。 |
 | 5.在放入味精翻炒。 |
 | 6.出锅前放切好的蒜粒。 |
 | 7.一盘清淡可口的素炒西葫芦出品了。 |
【素炒西葫芦做法小贴士】
| 不用什么技巧很简单的一道家常小炒。 |
