素炒西葫芦丝
| 西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用；能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。 |
【食材与调料】
【主料】西葫芦1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦洗净切丝备用 |
 | 2.锅中放油，油热放入蒜瓣炒香 |
 | 3.蒜瓣炒香倒入切好的西葫芦 |
 | 4.大火翻炒，放盐 鸡精 五香粉即可 |
 | 5.盛出即可使用 |
【素炒西葫芦丝做法小贴士】
| 小贴士西葫芦不能太的的火翻炒，适量即可 |
