死面花卷
| 很家常的主食，我家那位不怎么爱吃发面的面食，就爱吃死面的。那也总不能天天吃烙饼吧，就换了这个花卷，做法简单，但是要做到一抖就散也不容易。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.和好的面，醒20分钟后，擀成薄片，撒上油 |
 | 2.均匀地抹开油，并撒上盐 |
 | 3.从一头卷起，边卷边抻长 |
 | 4.卷好的样子 |
 | 5.均匀地切成条，三个一组 |
 | 6.抻住两头，两手向反方向一拧，就成了 |
 | 7.开水上锅，蒸十分钟左右 |
【死面花卷做法小贴士】
| 面和的软点，好吃。 面片擀薄点，层多。 |
