丝瓜沙虫蛤蜊汤
| 这是一道夏日必备的清凉降火汤，丝瓜的清甜，加上沙虫的鲜甜，和蛤蜊这种贝类特有的甜，让整道汤喝起来清爽宜人，而且清热去火！拯救夏日没胃口，必须要学会这道汤哦~ |
【食材与调料】
【主料】沙虫1条 |
| 【辅料】姜几片，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.沙虫杀好洗净； |
 | 2.蛤蜊放加盐水中吐沙半小时，然后洗净； |
 | 3. 丝瓜刮掉瓜皮切成块状； |
 | 4.姜切片； |
 | 5.烧一锅水，水开后放入姜片； |
 | 6.放入蛤蜊； |
 | 7.放入沙虫； |
 | 8.放入丝瓜； |
 | 9.盖上锅盖大火煮2分钟，放少量盐； |
 | 10.因为这些主要的食材本身就非常鲜甜，所以四毛建议不用再加鸡精之类的提鲜调味料。 |
【丝瓜沙虫蛤蜊汤做法小贴士】
| 小贴士可以不用加鸡精之类的，因为本身食材就很鲜甜。 |
