水蒸蛋
水蒸蛋,做法简单,做出来嫩嫩滑滑的,配上自己喜欢的醮料,很好吃,今天尝试了一下加入西红柿酱做醮料,西红柿酱也是自己做的,搭配起来很美味。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个 |
【辅料】盐适量,西红柿酱适量,海鲜酱油适量,水适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.鸡蛋三个 |
![]() | 2.将鸡蛋打入碗里 |
![]() | 3.打好了以后搅拌均匀,加适量盐 |
![]() | 4.加入适量的水,搅拌均匀,再用保鲜膜在碗口一圈盖好 压紧 |
![]() | 5.上锅蒸,蒸18分钟,这个时间是有算入烧水的时间的 |
![]() | 6.出锅了 。将保鲜膜撕掉 |
![]() | 7.加入西红柿酱和海鲜酱油调的吃 丝溜丝溜 美啊 |
【水蒸蛋做法小贴士】
一般鸡蛋与水的比例是1:2的,做出来的蛋很嫩的 |