水晶粽子
| 端五节就到了家家户户都准备包粽子，我家也不例外，可是今年由于身体原因我不能吃糯米，看到别人拿西米包粽子我干脆也想试一下，咦！还真不错口感很好，跟糯米粽有的比。 |
【食材与调料】
【主料】西米400g |
| 【辅料】竹叶25张，枸杞子适量，棉线适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先竹叶用水煮一下，枸杞也泡一泡，西米洗净滴干水份待用。 |
 | 2.取一张叶子交叉叠成锥形，先装入一部份米加一粒枸杞子。 |
 | 3.再次加米并压结实，这样吃起来口感比较好。 |
 | 4.先把两边的叶子往里折。 |
 | 5.再把另一边的往前折再横向折一折。 |
 | 6.拿线帮住结尾的叶子就好了。 |
 | 7.粽子逐个包好后，用电高压锅煮5分钟。 |
 | 8.煮好后盛起放凉就可以吃了，喜欢吃甜的就沾白糖。 |
【水晶粽子做法小贴士】
| 小贴士竹叶还是拿来煮一下比较软不那么容易烂 |
