水晶橙子冻
| 我家经常买橙子，酸甜适中的橙子确实好吃，但是万一买到了太酸的橙子，那也不要浪费，换种吃法，一样好吃，最简单的做法就是把橙子榨好汁后，里面加点糖就可以解决了。当然不会是这么简单的做法啦！今天来个上档次的做法，那就是做成橙子冻，就是把橙汁混合鱼胶后倒入橙子皮里定性，如果直接倒到小的模具里，那就是橙子果冻啦，那可真的算是100%鲜榨的水果冻啦！这次正好休息在家，有闺蜜来家里玩，所以我特意花了点时间做成了水晶橙子冻，作为下午茶点之一来招待她。 |
【食材与调料】
【主料】橙子1个 |
| 【辅料】砂糖15克，水30克，鱼胶片2片 |
【制作步骤】
 | 1.准备好的大橙子洗净，用手按住橙子在桌子上挤压 |
 | 2.接着对半切开 |
 | 3.把橙子肉取出，外皮不要弄破 |
 | 4.把橙子肉放入原汁机里 |
 | 5.榨成橙汁 |
 | 6.小碗里加适量开水，加入砂糖搅至融化 |
 | 7.鱼胶片提前用冷开水泡软后，加入糖水里搅拌至融化 |
 | 8.把橙汁也倒入 |
 | 9.搅拌均匀 |
 | 10.把橙子皮固定好 |
 | 11.把橙汁倒入橙皮内，放入冰箱冷藏2小时 |
 | 12.完成，切开即可食用 |
【水晶橙子冻做法小贴士】
| 小贴士橙子的酸度不同，榨好的橙汁里加的糖也不同，自己调整。如果直接倒到小的硅胶模具里，那就是橙子果冻噢 |
