双馅冰皮月饼
| 加入了好豆网，我知道了澄面、沾面粉等东东。我在网上买了这些食材，做成冰皮月饼。软糯的口感、晶莹的品相，真的很好看又好吃啊！我在冰皮的里面加入了红豆和绿豆的馅料，口感更丰富了！ |
【食材与调料】
【主料】糯米55g，红豆馅200g，绿豆馅100g |
| 【辅料】玉米油适量，绵白糖适量，牛奶90g，奶粉适量，澄面25g，粘米粉45g |
【制作步骤】
 | 1.玉米油 糯米 粘米粉 澄面 奶粉等都放入一个盆中 |
 | 2.放入牛奶搅好 |
 | 3.用蒸锅蒸熟 用筷子搅拌晾凉 |
 | 4.糯米饭团揉好分成小剂 红豆馅分成相同的小团 |
 | 5.绿豆馅也分成小团 |
 | 6.取一个糯米团 拍扁 |
 | 7.放入红豆馅 |
 | 8.或放入绿豆馅 |
 | 9.包起来 |
 | 10.用月饼磨具压出漂亮的形状 |
 | 11.做好的月饼 纹路很清晰 放入冰箱冷藏1小时左右 |
 | 12.口感非常好啊 |
【双馅冰皮月饼做法小贴士】
| 小贴士在冰箱里冷藏时 覆上保鲜膜或放入乐扣中避免饼皮变硬 影响口感 |
