双色重油蛋糕
一款有营养的重油蛋糕。用的全麦面粉做的蛋糕糊,再在一半的蛋糕糊中加入了巧克力酱和可可粉,烤出来切成片,吃的时候再来上一杯牛奶、咖啡或者是奶茶,吃到嘴里一口浓浓的可可味道,再来上一本杂志,一个美妙的下午茶时间。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋4个,面粉100g |
【辅料】糖粉60g,色拉油60ml,巧克力酱10g,可可粉8g,泡打粉4g,牛奶100ml |
【制作步骤】
![]() | 1.鸡蛋然如容器中加上糖粉和色拉油。 |
![]() | 2.用打蛋器打至蛋液颜色开始发白。 |
![]() | 3.再加入牛奶。 |
![]() | 4.拌匀 。 |
![]() | 5.面粉和泡打粉混合均匀过筛筛入蛋液。 |
![]() | 6.用刮刀切拌均匀。 |
![]() | 7.加入奶油。 |
![]() | 8.切拌均匀。 |
![]() | 9.在蛋糕模中垫上油纸,倒入一半的蛋糕糊。 |
![]() | 10.在剩下的一半蛋糕糊中加入可可粉和巧克力酱。 |
![]() | 11.拌匀。 |
![]() | 12.再倒入蛋糕模中。 |
![]() | 13.烤箱预热180度,五分钟。 |
![]() | 14.放入蛋糕模。 |
![]() | 15.中下层,上下火,170度烤45分钟即可。 |
【双色重油蛋糕做法小贴士】
蛋液不需要打发。 |