双皮奶
| 这应该说是一道广东的甜品，在坛子里看到的。感觉是蛮有营养的，就来试试给臭臭宝贝做来吃。味道是不错的，有浓浓的奶香味。冷藏后的口味更是超赞哦！先看成品。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋1个，牛奶1袋 |
| 【辅料】白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.将白糖加入到牛奶里加热，热好的牛奶倒入碗内晾凉。 |
 | 2.蛋清蛋白分开，将蛋清搅拌均匀。 | 3.将凉好的牛奶倒入蛋清内搅匀（但注意要将奶皮小心掀起，不要倒完，否则奶皮会沉至碗底的）。 | 4.再将搅拌好的奶液顺碗边倒回，这样奶皮就会漂上来。 | 5.上锅大火蒸20分钟。 |
【双皮奶做法小贴士】
| 小贴士牛奶：1袋（我用的是蒙牛）。 白糖：适量（这个就根据个人口味来加喽）。 |
