双面葱花饼
本来这次和面想着给孩子蒸些馒头,结果面放入烤箱3个小时,也不见发起来,很是纳闷。问了嫣然,她说可能是酵母的原因,我这才恍然大悟,忘了放酵母。只能改做烙饼了。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g,黄豆面80g |
【辅料】油适量,盐适量,葱花适量,芝麻适量 |
【制作步骤】
1.两面混合。 | |
2.把面团擀成一个大薄片,越薄越好。 | |
3.面片上抹油,撒葱花和芝麻。 | |
4.从两头卷起来。 | |
5.然后扭啊扭。 | |
6.再盘成一盘。 | |
7.再擀平。 | |
8.热锅里放油,放饼。 |
【双面葱花饼做法小贴士】
最后擀完了有破的地方才好。然后再摔打几下,层就更多。 |