双蛋贺生米粉
| “巧手大餐菜” 印象中，好像很多地方过生日的习俗是都有吃鸡蛋和面条，鸡蛋小时候最盼望的就是过生日，有2个鸡蛋吃！现在生活好了，人们日常生活中，鸡蛋变得普通平常，可是过生日的时候，还是会吃鸡蛋和面条，美好的祝愿没有变。 现在的孩子比较喜欢吃西式的快餐，所以，生日的鸡蛋面条也与时俱进，我将煮蛋改为煎蛋，面条用米粉代替。祝愿孩子健康快乐的成长！ |
【食材与调料】
| 【主料】米粉80g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】意大利番茄酱适量，香葱粉适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.水开后，放入米粉 |
 | 2.将米粉打散开，煮3分钟就捞出来。 |
 | 3.油热后，加入鸡蛋，撒少许盐，煎熟。 |
 | 4.意大利番茄酱酱做好。 |
 | 5.将米粉放入意大利酱中，拌匀。 |
 | 6.摆盘，表面用香葱粉装饰即可。 |
【双蛋贺生米粉做法小贴士】
| 1.鸡蛋可以煎到半生熟，因为孩子不喜欢吃蛋黄不凝固的，所以煎的比较熟，可以随各人喜欢。 2.蛋不要翻面，煎单面就好。 3.米粉不要煮太久，会烂。 |
