刷秀蛋糕
| 第一次看到刷秀这一项甜品装饰手法是用在糖霜饼干里，觉得非常美，很有艺术气息，后来在众多达人的博客里把原来糖霜刷秀改成奶油霜刷秀，这样做到了既好看又好吃。其实刷秀的做法并非很难，只要一根牙签，一个小号绘画笔就可以做到。 |
【食材与调料】
| 【主料】蛋糕坯1个 |
| 【辅料】奶油霜适量 |
【制作步骤】
 | 1.蛋糕坯准备好，奶油霜装入裱花袋，用最小号的圆形裱花头 |
 | 2.用牙签在蛋糕上画草图 |
 | 3.挤上奶油霜，再用小画笔由外往内划，每个点只能画一下 |
 | 4.蛋糕侧面用贝壳裱花头做装饰 |
【刷秀蛋糕做法小贴士】
| 画笔尽量用小号的，我用的笔有点粗，后来用剪刀给减细了，感觉更好用一些 在经行刷秀的过程中，如果画笔上沾有过多的奶油霜会影响操作，可以用纸巾擦干净再经行操作 没有很细的圆孔裱花头也没有关系，直接装在裱花袋里，剪个很小的口也可以 |
