巧克力香芒慕斯蛋糕
| 朋友的小孩过生日，非要吃我做的生日蛋糕，我就做了个巧克力香芒慕斯蛋糕，小朋友挺喜欢的 |
【食材与调料】
| 【主料】蛋糕坯1个 |
| 【辅料】芒果泥300g，黑巧克力1袋，吉利丁片3片 |
【制作步骤】
 | 1.制作戚风蛋糕底 |
 | 2.香芒切出果肉 |
 | 3.用料理机打成果泥 |
 | 4.吉利丁片用冷开水泡软 |
 | 5.把泡软的吉利丁片放入牛奶中隔热融解 |
 | 6.把香芒果泥，牛奶吉利丁片中入的打发的淡奶油中成芒果慕斯泥了 |
 | 7.吉利丁片泡软放在牛奶中隔热融化，德芙巧克力一块80克，加入淡奶油不用打发中，隔热溶化巧克力，成了巧克力慕泥了 |
 | 8.用一个8寸的圆模先放8寸蛋糕坯再倒入香芒泥，放急冻凝结表面，再倒入巧克力慕斯泥，蛋糕就做好了 |
【巧克力香芒慕斯蛋糕做法小贴士】
| 小贴士挺简单的，没啥技巧 |
