蔬菜炒饭
| 之前发布了一个蛋炒饭很好吃，昨天妈妈做了米饭剩了好多，放在冰箱里，做的比较干，我打开冰箱一看米饭水分挺少的，正好适合做蛋炒饭，家里面蔬菜也比较多，就切了胡萝卜和小菜这两种蔬菜，做了大家都爱吃的蛋炒饭 |
【食材与调料】
【主料】剩饭500g，鸡蛋两个，胡萝卜1根，小菜30g，洋葱20g，大葱，青豆 |
| 【辅料】鸡精少许，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.葱切粒 |
 | 2.胡萝卜切末 |
 | 3.小菜切段 |
 | 4.锅入油，把鸡蛋炒散 |
 | 5.入油，放葱 洋葱 |
 | 6.入胡萝卜，翻炒一下 |
 | 7.放入青豆 |
 | 8.把米饭放入锅中，把米饭炒散 |
 | 9.把小菜鸡蛋放入 |
 | 10.翻炒均匀加入少许鸡精适量的盐即可 |
 | 11.完成啦 |
【蔬菜炒饭做法小贴士】
| 小贴士1.蔬菜胡萝卜一定要用油炒一下，里面的维生素才能被人体吸收 2.米饭一定要用隔夜饭，我用的是放在冰箱冷藏室的水分比较少，适合做蛋炒饭 3.鸡精只需要放一丢丢即可，也可以不放，主要是提味的 |
