寿司蛋糕卷的做法,怎么做寿司蛋糕卷好吃,做寿司蛋糕卷需要哪些食材?-优卡食谱网

宿舍断网一个月，本想着考完试就可以回家了，不用去学校了，结果学校强制不让走，好吧，我只能去其他宿舍蹭网。蹭网蹭久了，有点儿不好意思，所以今天做了这款寿司蛋糕卷，给她们带过去尝尝~

【食材与调料】

【主料】鸡蛋1张，低筋面粉70g

【辅料】玉米油15ml，牛奶20ml，白砂糖40g，白醋2ml，沙拉酱10g，香草精1g，椰蓉5g

【制作步骤】

	1.蛋清放入无水无油的盆中，加入少许白醋。
	2.白砂糖分三次放入，打发至湿性发泡。
	3.蛋黄放入大碗中，加入牛奶、香草精和玉米油。
	4.少许的椰蓉，搅拌均匀。
	5.筛入低筋面粉。
	6.轻轻的搅拌均匀。
	7.取三分之一的蛋清放入蛋黄糊中。
	8.翻拌均匀。
	9.将翻拌好的蛋黄糊倒入剩余蛋清中。
	10.继续翻拌均匀。
	11.倒入烤盘中，烤盘下面垫一层油纸或者是硅胶垫，抹平表面。
	12.预热烤箱160度，30分钟。
	13.烤好以后倒扣放凉。
	14.趁着蛋糕温热，抹上沙拉酱，摆放好切好的胡萝卜条和黄瓜条。
	15.用擀面杖将蛋糕卷卷起，定型。
	16.定型好的蛋糕用刀子切开。
	17.紫菜剪成条儿状，卷在蛋糕上。
	18.哈哈。
	19.准备开吃啦~
	20.O(∩_∩)O哈哈~