手撕包菜
| 包菜用手很随意的撕成块就好，手撕比刀切更入味更好吃炒的过程不用加水，包菜自身就是含水量比较高的蔬菜炒制时一直保持大火不停翻炒醋沿锅边倒入，这样会随着高温散发出醋香 |
【食材与调料】
【主料】包菜半个 |
| 【辅料】干辣椒适量，大蒜适量，葱段适量 |
【制作步骤】
 | 1.手撕包菜的做法 1.圆白菜洗净,撕成4-5厘米大小,待用(手撕以便 |
 | 2.2.起油锅,放入油,热后,放入撕好的圆白菜 |
 | 3.3.快速炒,炒软不要糊锅 |
 | 4.4.放入盐，鸡精，一小勺醋搅拌均匀出锅 |
【手撕包菜做法小贴士】
| 小贴士炒 |
| 包菜用手很随意的撕成块就好，手撕比刀切更入味更好吃炒的过程不用加水，包菜自身就是含水量比较高的蔬菜炒制时一直保持大火不停翻炒醋沿锅边倒入，这样会随着高温散发出醋香 |
【主料】包菜半个 |
| 【辅料】干辣椒适量，大蒜适量，葱段适量 |
| 1.手撕包菜的做法 1.圆白菜洗净,撕成4-5厘米大小,待用(手撕以便 |
| 2.2.起油锅,放入油,热后,放入撕好的圆白菜 |
| 3.3.快速炒,炒软不要糊锅 |
| 4.4.放入盐，鸡精，一小勺醋搅拌均匀出锅 |
| 小贴士炒 |
