瘦肉炒莴笋
| 莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋肉质细嫩，与瘦肉同炒味道极为鲜美。 |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉50g，莴笋300g |
| 【辅料】水适量，盐适量，油适量，酱油适量，蚝油适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.热锅淋油将切片的瘦肉倒进去炒 |
 | 2.炒至瘦肉变白色时加入去掉老皮切片的莴笋 |
 | 3.加入少许盐 |
 | 4.加入适量清水 |
 | 5.加入蚝油和酱油翻炒 |
 | 6.最后加入少许白糖即可 |
 | 7.出锅盛盘 |
【瘦肉炒莴笋做法小贴士】
| 煮莴笋时加入水加了让莴笋煮得更软点。 |
