什锦炒饼
| 今天宝宝吵着要吃炒饼，正好老公不在家，他不爱吃豆芽，所以我家很少吃豆芽，今天终于有机会可以解解馋啦，呵呵！不过除了豆芽，我还放了其它食材，营养绝对丰富哈。 |
【食材与调料】
| 【主料】饼丝500g，豆芽400g，白灵菇200g，洋葱半个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，老抽适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱切条，白灵菇切条 |
 | 2.豆芽洗净 |
 | 3.饼丝备好 |
 | 4.锅油热放入葱花翻炒，炒出葱香时再放入白灵菇、洋葱翻炒 |
 | 5.翻炒几下，放入老抽翻炒 |
 | 6.白灵菇翻炒至稍稍变色，再放入豆芽、盐翻炒 |
 | 7.翻炒匀均后 |
 | 8.放入饼丝 |
 | 9.再盖上盖子中小火焖1-2分钟 |
 | 10.开盖放蒜末、鸡精 |
 | 11.翻炒几下出锅 |
【什锦炒饼做法小贴士】
| 蒜要最后放，这样味道才不会因为放早而流失 |
