什锦拌汤
| 记得我小时候最爱吃拌汤了，长大后不怎么想吃，总觉得黏黏的，可是宝宝爱吃，也容易消化，更重要的是拌汤里可以加入所有相加的菜，这样的拌汤虽然卖相不怎么好，但是很有营养，菜、蛋、肉什么都有。这样一来宝宝每天都的蔬菜营养也能均衡一些。 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉250g，韭菜150g，腊肉50g，胡萝卜50g，西红柿60g，鸡蛋50g，腐竹60g，海带30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉半勺，清水90g |
【制作步骤】
 | 1.材料准备 |
 | 2.蔬菜、腊肉切丁备用，鸡蛋液搅匀 |
 | 3.大火炒腊肉，炒熟后盛碗里备用 |
 | 4.放入剩下的菜一起炒 |
 | 5.放入半勺五香粉 |
 | 6.放入一勺盐，大火炒5分钟即可 |
 | 7.面粉中放少量的盐加水搅拌 |
 | 8.搅拌成絮状即可 |
 | 9.开水锅放入絮状的面粉，随时搅拌 |
 | 10.倒入炒好的菜和腊肉，放适量盐和酱油搅拌均匀即可食用 |
【什锦拌汤做法小贴士】
| 小贴士1.腊肉本身有味道所以不用加调味品。 2.拌汤最好用水把面粉拌成絮状，大的块可以撕开。 3.开水锅中放入面粉后随时搅拌改小火以免煳锅。 |
