生日蛋糕
给儿子补得生日蛋糕,上次过生日我上班没时间做,今天做了一个,他很喜欢,祝我的大宝贝永远健康快乐,无忧无虑的成长! |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋60g |
【辅料】水果0适量,奶油250ml |
【制作步骤】
![]() | 1.准备无油无水的盆,蛋清和蛋黄分离。 |
![]() | 2.蛋黄放入牛奶糖和油搅拌 |
![]() | 3.筛入面粉 |
![]() | 4.搅拌好后的样子 |
![]() | 5.搅拌蛋清,分三次加糖 |
![]() | 6.中间忘照照片了,把蛋清打到干性发泡状态,将蛋清的三分之一倒入蛋黄中翻拌好,再倒入蛋清盆中,搅拌好放入模具,160度上下火五十分钟,等好了,取出凉凉切片。 |
![]() | 7.抹奶油 |
![]() | 8.成品 |
![]() | 9.成品! |
【生日蛋糕做法小贴士】