生煎鸡翅
| 看到豆友无油煎制的鸡翅很是羡慕，于是就想尝试一下，结果真的非常好，鸡翅不用油也可以两面煎成金黄，非常环保营养的制作方法，做好的成品菜，鸡翅肉质鲜美，营养尽显，不输用油制作的鸡翅。有兴趣的朋友也可以尝试一下。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅500g |
| 【辅料】盐适量，生抽适量，水适量，花椒10g，生姜20g |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅洗净泡净血水并控干。 |
 | 2.姜切片，花椒。 |
 | 3.将锅加热至6成热，码放鸡翅在上面。 |
 | 4.一面煎好后翻过来煎另一面。 |
 | 5.将姜和花椒粒码放在建好的鸡翅上。 |
 | 6.加生抽、盐翻炒入味 |
 | 7.加少量的水烧开。 |
 | 8.盖上锅盖，中火炖鸡翅10分钟。 |
 | 9.收干汤汁即可。 |
【生煎鸡翅做法小贴士】
| 1、小火耐心将鸡翅两面煎成金黄。 2、加少量水炖煮鸡翅，保证鸡翅熟。 |
