圣诞树面包
| 最近看好豆上不是人做面包圣诞树，也手痒痒。今天做了这款香葱肉松馅的面包树，香喷喷很受小盆友欢迎呢！ |
【食材与调料】
【主料】面粉300g，牛奶170g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】糖50g，盐3g，酵母4g |
【制作步骤】
 | 1.取面粉20g，牛奶100g先在锅里小火煮成糊状，离火晾凉备用。把剩下的牛奶，30g鸡蛋，糖，盐，面粉，酵母依次放入面包机，启动一次和面程序。 |
 | 2.加入黄油25g，重新启动一个和面程序。 |
 | 3.把和好的面团取出，盖上保鲜膜，放在烤箱里发酵1小时。 |
 | 4.发好的面团一般是原来的2-2.5倍大。 |
 | 5.分成18个相等大小的小面团，盖上保鲜膜醒15分钟。 |
 | 6.准备肉松馅，取肉松适量，加入香葱末，两大勺沙拉酱，拌匀后分成17个肉馅球。 |
 | 7.接下来就是包入肉馅，这忘拍了。 |
 | 8.摆成圣诞树的样子，其中树干用了两个面团。 |
 | 9.放烤箱里发酵40分钟。 |
 | 10.发酵好的面包拿出来刷上一层蛋液。 |
 | 11.烤箱预热180度，放入面包，中层烤15分钟。 |
 | 12.面包拿出后放凉，撒上糖粉装饰，树干上撒上可可粉装饰。是不是有点白色圣诞夜的感觉？ |
 | 13.最后来一张面包内部图，好香的哟！ |
【圣诞树面包做法小贴士】
| 小贴士汤种法发面，比直接法更柔软，能放好几天都保持松软呢，你也试试吧。 |
