三丝炒小油菜
| 我喜欢尝试各种不同的搭配方法，而且习惯家里有什么东西，就拿来一通乱炒，这样不仅把家里剩余的菜处理掉，又能试一试这样搭配是不是好吃。但是妈妈欣赏不了，她总是习惯平时炒什么样的菜，就炒什么样的组合。说句实话，妈妈的这种组合我已经吃了很多年很多年了，早已经熟悉得不能再熟悉了。今天这个组合，其实也就是家里仅有的一些蔬菜，我就拿来试一试，小油菜再不吃叶子就全枯黄了，临时才决定加进去。事实的结果是什么呢。这道菜到底好不好吃呢？其实是不好吃的，这样的组合一点也不香，而且悲剧的是盐给放多了，咸了，妈妈不爱吃。也许你可以试一试，没准你做出来的好吃呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】小油菜100g，黄瓜50g，胡萝卜50g，杏鲍菇50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱蒜适量，干红辣椒适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜，胡萝卜，杏鲍菇切成丝。 小油菜洗净备用。 |
 | 2.锅里倒入油，爆香葱蒜和干红辣椒。 |
 | 3.下入胡萝卜翻炒。 |
 | 4.下入黄瓜翻炒。 |
 | 5.下入杏鲍菇翻炒。 |
 | 6.加入适量盐，继续中火翻炒。 |
 | 7.加入适量生抽。 |
 | 8.最后加入小油菜翻炒至软。 |
【三丝炒小油菜做法小贴士】
| 前三种蔬菜在炒制过程中会出水，要多炒几分钟收一收汁。 |
