三色小炒
| 这道菜颜色丰富，口感非常美味，在夏天吃很适合，口感清新不油腻，很清爽，非常适合口味清淡的人，大家试试吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】八月瓜1个，洋葱1个，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油20ml，盐10g，味精3g |
【制作步骤】
 | 1.洋葱切粒。 |
 | 2.八月瓜洗净切丁。 |
 | 3.把鸡蛋打入碗里。 |
 | 4.放入3g盐搅拌均匀。 |
 | 5.锅中放入10ml的油。 |
 | 6.油热后放入鸡蛋。 |
 | 7.鸡蛋煎熟后分成小块。 |
 | 8.捞出备用。 |
 | 9.锅中放入10ml的油和7g的盐。 |
 | 10.放入八月瓜翻炒。 |
 | 11.八月瓜半熟时放入洋葱翻炒。 |
 | 12.待洋葱和八月瓜都熟时放入煎好的鸡蛋。 |
 | 13.翻炒两下放入味精起锅即可。 |
【三色小炒做法小贴士】
| 很简单，没什么技巧。 |
