软芋头遇面南瓜
| 俗话说：牙疼不是病，疼起来真要命。前几天牙疼，不能总喝粥吧，这款【软芋头遇面南瓜】帮我解决了暂时的困扰，既当粮食又当菜。而加了猪骨汤和香菇进去，使这道菜很入味和鲜美，老人家小孩子的也适合哟。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜300g，芋头200g，干香菇2朵 |
| 【辅料】油适量，盐适量，高汤适量，青蒜25g，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮去瓤 |
 | 2.芋头去皮 |
 | 3.南瓜和芋头一起上蒸锅，蒸10分钟。 |
 | 4.蒸好的南瓜、芋头凉后切块（可以大一点，太小易碎） |
 | 5.泡好的香菇切块 |
 | 6.调味的青蒜切碎 |
 | 7.准备好姜碎、葱花。 |
 | 8.热锅温油下葱、姜爆香。 |
 | 9.倒香菇块及入蒸好的南瓜块和芋头块，翻均匀。 |
 | 10.加入高汤适量烧至开锅，转小火焖2分钟。 |
 | 11.然后加盐适量并放入青蒜，翻匀收下汁，关火出锅。 |
 | 12.【软芋头遇面南瓜】可以吃啦 |
【软芋头遇面南瓜做法小贴士】
| 如果用砂锅，味道会更好。 |
