肉香莲藕
| 藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。清香的莲藕配上肥而不腻的五花肉，可谓是人间美味喔。 |
【食材与调料】
【主料】莲藕400g，五花肉300g |
| 【辅料】盐少许，耗油适量，油适量，姜、蒜少许 |
【制作步骤】
 | 1.首先，将五花肉洗净然后把它的肥肉和瘦肉分别切成薄片，姜蒜切丝，一起装入盘待用。 |
 | 2.将莲藕切成片洗净待用。 |
 | 3.锅中倒入少许油，放入肥肉制油。 |
 | 4.接着放入姜蒜和瘦肉煸炒数秒。 |
 | 5.放入莲藕快速翻炒，防止粘锅。 |
 | 6.最后放入盐、耗油适量，加少许清水稍煮片刻，即可出锅装盘享用。 |
【肉香莲藕做法小贴士】
| 小贴士五花肉把它的肥肉和瘦肉分开切，可保留肉的极佳鲜味。 |
